Ngày nay xã hội ngày càng chú trọng đến sức khỏe và cân nặng, việc ăn uống thông minh và cân nhắc lượng calo trong thực phẩm đã trở thành một xu hướng quan trọng. Thực phẩm ít calo được coi là một trong những cách hiệu quả giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng ổn định. Bài viết này sẽ tập trung vào lợi ích của thực phẩm ít calo và vai trò quan trọng của chúng trong việc duy trì cân nặng và cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng HBC Foods tìm hiểu ngay nhé!
Calo là gì? Tại sao người tiêu dùng lại quan tâm tới những thực phẩm chứa ít Calo?
Calo (calories) là một đơn vị đo lường năng lượng trong thực phẩm. Được cung cấp từ thực phẩm là nhờ vào các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein và chất béo. Khi con người tiêu hóa thực phẩm, cơ thể sẽ tiêu thụ calo như một nguồn năng lượng để duy trì hoạt động của các cơ quan và chức năng trong cơ thể, như hô hấp, tiêu hóa, tim mạch, và các hoạt động vận động hàng ngày.
Lý do mà người tiêu dùng quan tâm đến calo trong các loại thực phẩm là vì việc cân nhắc lượng calo tiêu thụ để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể. Nếu lượng calo tiêu thụ vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày, cơ thể sẽ tích trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ, dẫn đến tăng cân. Ngược lại, nếu lượng calo tiêu thụ ít hơn so với nhu cầu năng lượng, cơ thể sẽ phải sử dụng năng lượng dự trữ trong dạng mỡ để duy trì hoạt động và từ đó giảm cân. Điều quan trọng là không chỉ quan tâm đến lượng calo, mà cũng cần xem xét chất lượng dinh dưỡng trong thực phẩm. Một chế độ ăn uống cân đối nên bao gồm đủ các dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và chất béo lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt. Hãy cùng HBC Foods tìm hiểu những món ăn ít Calo mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhé!
10 Thực phẩm ít calo phổ biến để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày
Rau xanh
Rau xanh là món ăn không thể thiếu trong việc giảm cân bởi nó là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo và có nhiều công dụng cho sức khỏe . Rau xanh có lượng Calo rất thấp, ít chất béo và nhiều chất xơ là thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cân hiệu quả. Ngoài ra còn cung cấp một lượng Vitamin đáng kể như VitaminA, vitamin C và Vitamin K giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng khả năng đề kháng cho cơ thể. Và những khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, kali, sắt và chứa nhiều chất chống oxy hóa như lycopene, beta-caroten, quercetin và các polyphenol. Giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Đặc biệt rau xanh giúp tiêu hóa rất tốt bởi có chứa chất xơ làm giảm nguy cơ táo bón, duy trì sức khỏe đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vây nên, rau xanh là một nhóm thực phẩm rất quan trọng trong chế độ ăn uống, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể và có nhiều công dụng lợi ích cho cơ thể. Đặc biệt là rau muống, rau xà lách, rau cải xanh, rau mồng tơi, cải thảo, rau ngổ…
Đậu và các thực phẩm từ đậu
Đậu và các thực phẩm từ đậu như đậu xanh, đậu hào, đậu phụ, đậu tương,… là thực phẩm có nguồn protein thực vật chất lượng cao, giàu axit amin cần thiết cho xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình tổng hợp các tế bào mới trong cơ thể. Đối với người ăn chế độ ăn chay hoặc thực dưỡng, các thực phẩm từ đậu là nguồn quan trọng để bổ sung protein vào chế độ ăn uống. Lợi ích của đậu mang lại là nguồn protein thực vật giàu chất xơ, giúp tăng cường cảm giác no, hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Trái cây tươi
Trái cây là một nguồn thực phẩm quan trọng và cần thiết cho cơ thể bởi thành phần của chúng rất có lợi cho dinh dưỡng. Trái cây là loại hoa quả cung cấp nước và đường tự nhiên, giúp nạp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng sau khi ăn. Ngoài ra chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe như vitamin C, vitamin A, kali, magiê, kali và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do, nguyên nhân của quá trình lão hóa và nhiều bệnh tật. Một số loại trái cây như quả mâm xôi, quả dứa và nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm có lợi cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và các vấn đề tim mạch khác. Các loại trái cây giàu nước như dưa hấu và cam, giúp duy trì sự cân bằng điện giải và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Có thể nói trái cây là loại thực phẩm ít Calo bởi vì nó có năng lượng thấp, ít chất béo. Vậy nên trái cây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.
Cá Hồi
Cá hồi là nguồn giàu protein chất lượng cao, chất béo không bão hòa omega-3, vitamin D, vitamin B12, selen, magiê và canxi. Cá hồi là một loại cá có hàm lượng calo thấp so với một số nguồn thực phẩm khác, tuy nhiên số calo trong cá hồi còn phụ thuộc vào việc chế biến và phần lượng tiêu thụ. Để tận dụng tối đa lợi ích của cá hồi và giảm lượng calo, bạn nên chọn các phương pháp nấu ăn như hấp hoặc nướng, và tránh sử dụng quá nhiều dầu khi chế biến. Ngoài ra, hãy kết hợp cá hồi với các loại rau xanh và trái cây để cung cấp thêm dinh dưỡng mà không tăng lượng calo quá cao.
Hạt và hạnh nhân
Bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách dễ dàng và hữu ích để hỗ trợ quá trình giảm cân vì chúng là thực phẩm ít calo, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất giá trị cho sức khỏe tổng thể. Các loại hạt không chỉ giúp giảm cảm giác đói mà còn bổ sung chất xơ, protein và chất béo không bão hòa. Giúp duy trì cân nặng ổn định và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, hạt còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, việc thêm hạt vào chế độ ăn uống cũng tăng cường cảm giác no lâu hơn sau khi ăn, giúp kiểm soát lượng calo và giảm nguy cơ thèm ăn thức ăn không lành mạnh.
Thịt gà không da
Thịt gà không da có ít calo hơn so với thịt gà có da và ít chứa chất béo, thường được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Chúng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, mô tế bào và các cơ quan trong cơ thể. Thịt gà không da có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ nướng, hấp, đến hầm hay nấu canh. Điều này giúp thay đổi món và làm mới khẩu vị trong chế độ ăn uống giảm cân. Khi kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thường xuyên, thịt gà không da có thể là một phần hữu ích của việc giảm cân và duy trì cân nặng.
Sữa tươi không đường
Trong một cốc sữa không đường (khoảng 240ml), có khoảng 83-90 calo, tùy vào loại sữa và hàm lượng dinh dưỡng cụ thể. Sữa không đường có ít calo hơn so với sữa có đường, sẽ giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày nếu bạn sử dụng nó thay cho các loại sữa khác có đường hoặc nước ngọt. Protein trong sữa không đường giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn và giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Sữa tươi không đường còn cung cấp canxi và vitamin D, hai yếu tố quan trọng giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương. Rất thích hợp để sử dụng trước khi đi tập thể thao hay vận động cơ thể.
Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm ít calo do nó chứa một lượng nước lớn và ít chất béo. Trong một cà rốt trung bình khoảng 61g có khoảng 25 calo. Điều này giúp cà rốt trở thành một lựa chọn tốt cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân, vì bạn có thể tiêu thụ một lượng lớn cà rốt mà không cần phải lo lắng về lượng calo.
Trà xanh
Trà xanh không chứa calo, điều này có nghĩa là khi bạn uống trà xanh không thêm đường hoặc các thành phần có calo thì trà xanh không đóng góp bất kỳ calo nào cho cơ thể. Điều này làm cho trà xanh trở thành một lựa chọn thức uống ít calo và không gây tăng cân. Ngoài ra, trà xanh còn giúp giảm mức cholesterol xấu LDL và tăng mức cholesterol tốt HDL, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.
Cà tím
Cà tím là một loại thực phẩm ít calo và giàu dinh dưỡng, trong 100g cà tím tươi chỉ chứa khoảng 20-30 calo. Điều này làm cho cà tím trở thành một nguồn thực phẩm tuyệt vời để hỗ trợ việc duy trì cân nặng và giảm cân mà không phải lo lắng về lượng calo tiêu thụ. Một phần cà tím cung cấp chất xơ đáng kể, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình tiêu thụ calo hợp lý. Cà tím cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin K, vitamin B6, kali và magiê, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch. Với những lợi ích vượt trội về dinh dưỡng và ít calo trên, hãy tích cực bổ sung cà tím vào thực đơn hàng ngày bạn nhé!
Những hoạt động vận động kết hợp với chế độ ăn ít calo.
Bài tập cardio: Đi bộ nhanh, chạy bộ, bơi lội, nhảy dây, đạp xe, là các hoạt động cardio giúp đốt cháy calo nhanh chóng và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tập luyện trọng lực: Tập luyện với trọng lực như tạ, đẩy tạ, kéo tạ, và các bài tập cơ bắp giúp tăng cường sức mạnh và sự săn chắc.
Yoga và Pilates: Yoga và Pilates giúp tăng cường sự linh hoạt, tập trung vào tư thế và thở đều, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Tham gia các lớp thể dục: Tham gia các lớp thể dục như zumba, aerobics, hoặc các lớp nhảy giúp vui vẻ tập luyện và tăng cường sự đam mê với việc vận động.
Lưu ý và khuyến cáo khi áp dụng chế độ ăn ít calo.
Tư vấn chuyên gia dinh dưỡng: Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn ít calo nào, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Họ sẽ giúp bạn đánh giá tình trạng sức khỏe và đề xuất chế độ ăn phù hợp với nhu cầu cơ thể.
Tính toán lượng calo cần thiết: Xác định lượng calo cần thiết hàng ngày dựa trên cân nặng, chiều cao, mức hoạt động và mục tiêu cân nặng. Tránh giảm lượng calo quá nhiều dưới mức cần thiết, vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hoạt động hàng ngày.
Tăng cường sự đa dạng trong chế độ ăn uống: Đảm bảo chế độ ăn uống đủ đa dạng các nhóm thực phẩm, bao gồm rau củ, trái cây, ngũ cốc, protein và chất béo lành mạnh. Hạn chế các loại thực phẩm có giá trị calo cao và chứa chất béo không lành mạnh.
Chú ý tới chất dinh dưỡng: Duy trì cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo lượng protein, vitamin và khoáng chất đủ mức cho cơ thể. Hãy chọn các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít calo để tối ưu hóa chế độ ăn uống.
Uống đủ nước: Hãy uống đủ nước trong ngày để giữ cho cơ thể luôn được cân bằng độ ẩm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Tập luyện thể dục thường xuyên: Kết hợp chế độ ăn ít calo với việc tập luyện thường xuyên để giảm cân hiệu quả và tăng cường sức khỏe. Hãy chọn các hoạt động thể dục phù hợp với nhu cầu và thể trạng của bạn.
Tránh chế độ ăn ít calo kéo dài: Chế độ ăn ít calo kéo dài trong thời gian dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây mệt mỏi, yếu đuối và mất năng lượng. Hãy thực hiện chế độ này dưới sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và hạn chế thời gian áp dụng.
Hãy bắt đầu áp dụng chế độ ăn đồ ăn ít calo để duy trì cân nặng và cải thiện sức khỏe từ hôm nay. Tránh xa những thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất gây béo phì mà hãy lựa chọn đồ ăn ít calo có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp mình tận hưởng một lối sống lành mạnh hơn. Theo dõi ngay HBC Blog để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về ẩm thực thú vị khác nữa nhé!
HBC FOODS cung cấp tới khách hàng các sản phẩm an toàn cho sức khỏe, thơm ngon bổ dưỡng, là thương hiệu phân phối những sản phẩm bánh chà bông-bông lan , bánh gạo, kẹo dẻo và nước giải khát thơm ngon và hấp dẫn tại Việt Nam.
Địa chỉ: 33NV7, Tổng Cục 5, Yên Xá, Tân Triều, Hà Nội
Hotline : 090 290 7997
Email: hbcfoods.info@gmail.com
Fanpage: HBC FOODS