Bí Quyết Làm Nên Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy Thơm Ngon

Bánh bông lan hấp cách thủy đã trở thành một món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng bởi sự mềm mại, thơm ngon và độ béo ngọt hoàn hảo. Phương pháp nấu bánh bông lan này không sử dụng lò nướng, mà thay vào đó, chúng ta sẽ sử dụng nồi hấp cách thủy để tạo ra những chiếc bánh mềm mịn. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên chiếc bánh bông lan hấp cách thủy trong bài viết này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bông lan hấp cách thủy

• 4 quả trứng gà
• 200g đường
• 200g bột mì đa dụng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê bột hương vani
• 120ml sữa tươi không đường
• 1/2 thìa cà phê bột nổi

Quy trình làm bánh bông lan hấp cách thủy

Bước 1: Chuẩn bị nồi hấp và gia nhiệt nước:

Đặt một nồi hấp hoặc nồi áp suất lên bếp và đổ nước vào nồi. Đun nước đến khi nước sôi. Giữ nhiệt độ nước ở mức sôi suốt quá trình hấp bánh.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng:

Trong một tô lớn, đánh tan trứng gà và đường với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có màu vàng nhạt.

Bước 3: Thêm các thành phần khác vào hỗn hợp:

Trong hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh nhẹ và thêm vào bột mì, muối và hương vani. Khi các thành phần khác được thêm vào, hạ tốc độ đánh xuống và khuấy đều cho đến khi không có cặn bột mì trong hỗn hợp.

Bước 4: Thêm sữa tươi và bột nổi:

Tiếp theo, thêm sữa tươi vào hỗn hợp và khuấy đều. Sau đó, rây bột nổi vào và khuấy đều để đảm bảo bột nổi được phân tán đồng đều trong hỗn hợp.

Bước 5: Hấp bánh:

Chọn các khuôn bánh nhỏ hoặc khuôn bánh tròn, vừa vặn với nồi hấp. Bôi một lớp mỡ chống dính vào khuôn bánh để tránh bánh dính.

Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn bánh, chỉ đến khoảng 2/3 khuôn để bánh có chỗ để phồng lên khi nấu.

Đặt khuôn bánh trong nồi hấp đã sẵn sàng và đậy nắp kín.

Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút. Hãy nhớ không mở nắp nồi trong quá trình hấp, để đảm bảo bánh nở và không bị sao chép.

Bước 6: Kiểm tra độ chín:

Sau khi hấp, hãy sử dụng một cây que tre hoặc một chiếc dao nhọn để chọc vào bánh. Nếu que hoặc dao ra sạch mà không có bột dính, tức là bánh đã chín. 

Bước 7: Dùng bánh:

Khi bánh đã chín, tắt bếp và để nồi hấp nguội một chút trước khi mở nắp.

Sử dụng một cái khay hoặc muỗng để lấy từng chiếc bánh khỏi khuôn bánh và để nguội trên một khay mạng. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.

Bánh bông lan hấp cách thủy đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn bánh như một món tráng miệng ngon lành, hoặc trang trí bánh với kem, mứt, hoặc trái cây tùy theo sở thích cá nhân. Phương pháp nấu bánh bông lan hấp cách thủy không chỉ đơn giản mà còn tạo ra những chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon và hấp dẫn. Hương vị của bánh sẽ hòa quyện trong miệng, mang lại cảm giác êm dịu và ngọt ngào. Hãy thử làm bánh bông lan hấp cách thủy tại nhà và tận hưởng niềm vui nấu ăn cùng gia đình và bạn bè.

Nếu muốn có bánh bông lan hấp cách thủy tươi ăn liền mà không cần bắt tay vào bếp, bạn có thể tham khảo sản phẩm Bánh Bông lan tươi Kem sữa bắp của nhà HBC Foods. Bánh được làm chín bằng công nghệ hấp chín bằng hơi nước nên có vẻ ngoài trắng mịn, kết cấu mềm ẩm như bánh bông lan hấp cách thủy làm tại nhà, bánh có hương kem bắp thơm ngậy ngọt nhẹ dễ ăn, thích hợp làm bữa sáng dinh dưỡng cho cả gia đình hoặc bữa phụ nhẹ nhàng mà không sợ ngấy.

HBC FOODS cung cấp tới khách hàng các sản phẩm an toàn cho sức khỏe, thơm ngon bổ dưỡng, là thương hiệu phân phối những sản phẩm bánh chà bông-bông lan , bánh gạo, kẹo dẻo và nước giải khát thơm ngon và hấp dẫn tại Việt Nam.

Địa chỉ: 33 NV7, Tổng Cục 5, Yên Xá, Tân Triều, Hà Nội

Hotline : 090 290 7997

Email: hbcfoods.info@gmail.com

Fanpage: HBC FOODS